Крем-Брюле c малиной
Рецепты
Шеф-повар
Кислицын Александр
Ингредиенты
| Сахарный песок | 90 |
| Сахар тростниковый | 5 |
| Чипс апельсина | 5 |
| Соус клубничный | 5 |
| Миндальные лепестки | 5 |
| ПФ Сахарное тесто «Тулип» | 20 |
| ПФ налистник манговый | 20 |
| ПФ Штрейзель | 25 |
| ПФ карамель | 25 |
| Мята | 2 |
| Малина | 15 |
| Сливки 33% | 500 |
| Желток | 5шт |
| Малина свежая | 65 |
| Ванильный стручок | 1шт |
| ПФ Сливочная смесь | 140 |
Процесс
2 шага| 1 | Кладём в каждую подготовленную посуду по 3 ягодки малины. Заливаем сливочную смесь по 140гр, ставим на противень с водой, закрываем противень фольгой и выпекаем в жарочном шкафу при 130град 20-30минут. На квадратную тарелку положить красную са |
| 2 | Смешать сливки желтки и сахар на водяной бане добавить внутренности ванильного стручка и мешать до лёгкого загустения. |
Ознакомиться с алкогольной продукцией и приобрести её Вы можете в торговом центре METRO по адресу: .
Время продажи алкогольной продукции уточняйте в вашем ТЦ METRO или по телефону.
Информация о ценах и наличии товара в торговом центре обновляется 1 раз в сутки. Последнее обновление: 21 января 2021г., 6:26 (Мск).
В течение дня цены и наличие товаров может изменяться, уточняйте информацию в вашем торговом центре.
Цены указаны с НДС, с учетом скидок.
METRO-единица (МЕ) – минимальная доступная к продаже упаковка товара в ТЦ METRO
Изображение товаров на сайте может отличаться от фактического изображения.
Возрастные ограничения указаны на упаковке товара. Необходимо проконсультироваться со специалистом.
Время продажи алкогольной продукции уточняйте в вашем ТЦ METRO или по телефону.
Информация о ценах и наличии товара в торговом центре обновляется 1 раз в сутки. Последнее обновление: 21 января 2021г., 6:26 (Мск).
В течение дня цены и наличие товаров может изменяться, уточняйте информацию в вашем торговом центре.
Цены указаны с НДС, с учетом скидок.
METRO-единица (МЕ) – минимальная доступная к продаже упаковка товара в ТЦ METRO
Изображение товаров на сайте может отличаться от фактического изображения.
Возрастные ограничения указаны на упаковке товара. Необходимо проконсультироваться со специалистом.
